Quanto adoro mangiare i legumi così, fatti a zuppa! E’ uno dei comfortfood preferiti, insieme ai risotti, come ben sapete!
Spesso compro i legumi secchi, messi a mollo e cucinati, è veramente un’altra cosa da comprarli in scatola con tutta quell’acquerugiola. Li tengo di scorta, non li disprezzo in totum, ma davvero non sembra nemmeno di mangiare la solita roba! E capita anche di comprare le zuppe secche pronte, ovvero dei sacchettini con i legumi secchi ed insieme il farro o l’orzo, o tutti e due. Adoro, e adorano anche i bimbi!
Questa è senza dubbio, una delle nostre preferite!
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