Spaghetti al pesto di foglie di ravanello
Persone: 2
 
Cosa occorre
  • spaghetti integrali, 160 grammi
  • foglie di ravanello, un mazzetto
  • arachidi salate, una manciata (oppure nocciole)
  • parmigiano, un pezzetto
  • sale, q.b. (poco)
  • olio evo, q.b.
Come si prepara
  1. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.
  2. Nel frattempo lavate bene e pulite le foglie di ravanello.
  3. Asciugatele e mettetele in un contenitore con tutti gli altri ingredienti.
  4. Frullate e condite la pasta.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/02/19/spaghetti-al-pesto-di-foglie-di-ravanello/