Lavate e asciugate bene le foglie di radicchio. In un piatto mescolate dell'olio con il timo in abbondanza. Prendete ogni foglia di radicchio, passatela nel composto e mettetela a grigliare su una bistecchiera. Salate e servite.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/03/07/radicchio-grigliato-al-timo/