Cavoletti di bruxelles al burro
Persone: 3
 
Cosa occorre
  • cavoletti di Bruxelles, una retina
  • burro, 30 grammi
  • sale e pepe, q.b.
  • bicarbonato, un cucchiaio
  • parmigiano reggiano, una manciata (facoltativo)
Come si prepara
  1. Lavate bene i cavoletti e metteteli in ammollo in acqua e bicarbonato.
  2. Sciacquateli e lessateli in abbondante acqua poco salata. Cuocete per una ventina di minuti circa.
  3. Scolateli e passateli in padella con burro e sale. Poi pepe e per un risultato ancora piĆ¹ sfizioso, aggiungete una manciata di parmigiano reggiano grattugiato.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/05/19/cavoletti-di-bruxelles-al-burro/