Lessate le cime di rapa in acqua leggermente salata, e poi tagliuzzatele un po' con le forbici. Intanto fate andare le acciughe pulite con l'aglio e il peperoncino in una padella con dell'olio.
Mettete i cicatelli nell'acqua delle rape e portate a cottura. Scolate il tutto e fate saltare in padella, avendo cura di eliminare lo spicchio d'aglio. Aggiustate di sale se necessario e servite.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/26/cicatelli-alle-cime-di-rapa/