Dadi di Pollo in agrodolce al Limone e Zenzero
Persone: 2
 
Cosa occorre
  • petto di pollo, mezzo
  • zenzero fresco, 50 grammi
  • limone, il succo di uno
  • miele, un cucchiaio
  • semi di girasole, un pugno
  • salsa di soia, q.b.
  • sale, q.b.
  • olio evo, due cucchiai
Come si prepara
  1. Tagliate il petto di pollo in dadini e metteteli in una ciotola insieme al succo di limone, lo zenzero schiacciato (io uso lo spremi-aglio ;-) ), un pizzico di sale e l'olio. Coprite con la pellicola e riponete in frigo a marinare per un'oretta circa.
  2. Poi prendere una padella e versateci il pollo e tutti i suoi succhi. Fate andare a fuoco medio e aggiungete i semi di girasole e la salsa di soia. A cottura quasi ultimata, irrorate col miele, pochi secondi ancora di fuoco e servite!
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/27/dadi-di-pollo-in-agrodolce-al-limone-e-zenzero/