Cocktail di gamberetti
 
Cosa occorre
  • 500 gr. gamberetti sgusciati
  • 1 cuore di lattuga
  • 1 rametto di aneto (facoltativo)
  • per la salsa rosa:
  • maionese
  • 2 cucch. salsa di pomodoro o ketchup
  • 2 cucch. panna liquida
  • 1 cucch. cognac
  • tabasco o peperoncino
  • sale e pepe
Come si prepara
  1. Preparate la salsa rosa amalgamando bene il tutto e lessate velocemente i gamberetti in poca acqua leggermente salata. Scolateli e amalgamateli alla salsa rosa. Stendete ogni foglia di lattuga in diverse coppette e adagiateci sopra i gamberetti con le foglioline di aneto.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/28/cocktail-di-gamberetti/