Torta ai mandarini
- clementine, quattro
- uova, due
- zucchero, 150 grammi
- olio di semi, 80 grammi
- farina, 200 grammi
- lievito, una bustina
- Lavate le clementine per bene.
- Due sbucciatele e altre due lasciatele intere con la buccia, e frullatele.
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete l'olio e il frullato di clementine. Amalgamate bene e versateci la farina e il lievito.
- Mescolate e trasferite in una tortiera imburrata e infarinate.
- Infornate a 180° per 45 minuti circa.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/28/torta-ai-mandarini/
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