Torta ai mandarini
 
Cosa occorre
  • clementine, quattro
  • uova, due
  • zucchero, 150 grammi
  • olio di semi, 80 grammi
  • farina, 200 grammi
  • lievito, una bustina
Come si prepara
  1. Lavate le clementine per bene.
  2. Due sbucciatele e altre due lasciatele intere con la buccia, e frullatele.
  3. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete l'olio e il frullato di clementine. Amalgamate bene e versateci la farina e il lievito.
  4. Mescolate e trasferite in una tortiera imburrata e infarinate.
  5. Infornate a 180° per 45 minuti circa.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/28/torta-ai-mandarini/