Ricetta proveniente direttamente da un libro di Antonella Clerici. Ne andavo matta prima, figuriamoci ora che per far mangiare le verdure ai bambini è un’impresa, devo fare i salti mortali con doppio carpiato per inventarmi e scovare qualche ricetta che le contenga, ma camuffate. Come mai i bimbi odiano le verdure? Forse in fondo, le odiamo anche noi grandi, ma per obbligo morale, le mangiamo lo stesso. Com’è dura! Però vi assicuro che questo sandwich è fenomenale e leggero, perchè cotto in forno!
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