Andare a ristorante cinese mi è sempre piaciuto. Da ragazzina ci andavo spesso perchè i sapori orientali mi si confacevano. E poi qua a Prato ce ne sono veramente tanti! C’è stato un periodo però in cui al telegiornale non facevano altro che dare le notizie sulla poca sanità e igiene di questi locali. Ogni tanto facevano un blitz e si accorgevano che in tanti posti il cibo era conservato malissimo. Da allora ci vado con molta diffidenza, sbagliano perchè anche nei nostri ristoranti italiani la cucina sarà veramente a norma? E infatti qualche mese fa ci sono tornata con una mia amica ed ho mangiato degli stupendi spaghetti di soia alla piastra, involtini primavera, toast di gamberetti, frutta fritta e chi più ne ha, più ne metta!
Anche se devo dire che da quando, qualche anno fa, ho scoperto la ricetta di Benedetta Parodi, li faccio molto spesso, apportando sempre, di volta in volta, qualche piccola variante!
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