Non sono sparita, sono solo stata in balia degli eventi e presa dal susseguirsi di cose da fare e cose da pensare, non ho trovato un minuto per scrivere.
Perciò, eccomi qua a dirvi che… con gli ultimi finocchi di stagione, non potete perdetevi questo carpaccio, insalata o come la chiamate: è davvero deliziosa! Io poi adoro l’abbinamento dei finocchi assieme alla frutta e formaggi, la feta in questo caso. E’ davvero molto appagante e molto salutare!
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