Se siete amanti dei crauti tedeschi, beh, questa ricetta allora fa proprio al caso vostro! Semplice, sana e saporita, una pasta davvero stra buona! Io la faccio anche ai miei bambini almeno fanno il pieno di buone vitamine!
Mafalde alla verza
Persone: 2
Cosa occorre
- pasta formato mafalde, 160 grammi
- cipolla dorata, mezza
- verza, mezzo cespo
- olio evo, un paio di cucchiai
- cumino in polvere, q.b.
- dado vegetale homemade, un cucchiaino
Come si prepara
- Lava e taglia la verza a listerelle. Mettila in un tegame con l'olio, la cipolla tritata e mezzo bicchiere d'acqua. Falla stufare e aggiungi il dado e il cumino. Prosegui la cottura per mezz'ora circa.
- Nel frattemo lessa la pasta in acqua salata e condisci la pasta con la verza.
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