Se si vuol definire questo piatto una ricetta, possiamo definirla anche così. A me piace più dire che è un assemblaggio raccattato pronto in 5 minuti al massimo. Uno di quei piatti che apri il frigo e sbam, il pranzo è servito ed è pure gustoso!
Per cucinare non importa sapere, basta avere fantasia!
Petti di pollo al limone
Persone: 2
Cosa occorre
- petto di pollo, quattro fette
- limone, succo di un limone grande
- vino bianco, un quarto di bicchiere
- farina, q.b.
- sale - pimento (in alternativa pepe) - olio evo, q.b.
Come si prepara
- Infarina le fette di carne e falle andare in padella con dell'olio. Sala, macinaci sopra un po' di pimento e quando hanno fatto la crosticina aggiungici il succo di limone e un goccio di vino bianco.
- Porta a cottura e servi col altro pimento.