Spaghetti e pomodoro. Solo a sentirne parlare, viene l’acquolina in bocca. In fin dei conti, possiamo anche condirli con tutto. Ma la sua vera natura è il matrimonio col pomodoro. E ancora: vogliamo forse parlare del pomodoro gratinato? Quello bello saporito, profumato e leggermente croccantino? Apoteosi.
Nonostante la semplicità degli ingredienti, questo piatto la sa lunga. Spesso per essere apprezzati davvero, basta essere semplici. Semplici ok, ma non troppo.
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