Fusilli di mais e riso alla crema di zafferano
Persone: 2
 
Cosa occorre
  • fusilli di mais e riso, 160 grammi
  • yogurt bianco, un vasetto
  • zafferano, una bustina
  • sottiletta, una
  • burro, un tocchetto
  • parmigiano, una grattata
  • sale, q.b.
Come si prepara
  1. Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate sciogliere in un pentolino un tocchetto di burro con lo yogurt. Aggiungete il parmigiano, un pizzico di sale, la sottiletta e lo zafferano. Amalgamate bene il tutto molto velocemente e spegnete la fiamma. Appena la pasta รจ cotta conditela con la cremina.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/02/20/fusilli-di-mais-e-riso-alla-crema-di-zafferano/