Riso al latte vanigliato
- latte intero, mezzo litro
- zucchero, 45 grammi
- vanillina, una punta
- riso arborio, 100 grammi
- cannella, un pizzico
- Portate a ebollizione il latte con lo zucchero e la vanillina. Quando bolle buttateci il riso e portate a cottura mescolando spesso. Deve risultare ben cremoso, non proprio asciutto, anche perché freddando si addenserà , quindi lasciatelo abbastanza umido. Fate freddare in frigorifero, meglio una notte e il giorno dopo gustatelo con una spolverata di cannella.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/03/12/riso-al-latte-vanigliato/
3.5.3229