Mettete a tostare in una padellina il sesamo per circa ⅘ minuti, finchè si tosta bene e diventa marroncino.
Intanto mettete in un contenitore i ceci, l'aglio privato dell'anima, ¼ di bicchiere di acqua di cottura e tutti gli altri ingredienti esclusa la paprika, e frullate il tutto con il minipimer. Dovete ottenere una cremina bella soda.
Mettete in un coccino e spolverate con della paprika.
Servite con pane tostato o crostini.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/04/17/hummus-di-ceci/