Biscotti al cocco e muesli
 
Cosa occorre
  • Per 12 biscotti circa:
  • burro ammorbidito, 100 grammi
  • zucchero di canna, 80 grammi
  • muesli classico, 130 grammi
  • farina di cocco, 70 grammi
  • uova, uno
  • cannella, un cucchiaino
Come si prepara
  1. Mescola bene tutti gli ingredienti. Fai delle palline con le mani umide. Mettile su una teglia, appiattiscile leggermente e inforna a 180° per 20/25 min. Fai raffreddare prima di spostarli. Conservarli in una scatola di latta oppue ermetica.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/09/10/biscotti-al-cocco-e-muesli/