Preparate i falafel: tritate il tutto con il tritatutto tutto insieme, dev'essere "sbricioloso". Fate delle palline non troppo grandi premendo bene. Mettete su una leccarda coperta da carta forno e infornate a 200° per 15 minuti.
Nel frattempo preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti.
Servite caldi con la salsa.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/10/16/falafel-con-salsa-allo-yogurt/