In una ciotola iniziate a mescolare la farina, il burro a tocchetti, lo zucchero a velo, sale, lievito, la vaniglia e l'uovo. Impastate bene fino a ottenere una palla liscia e compatta.
Dividete l'impasto di 22 palline (di circa 25 gr. l'una). E forma dei bastoncini simili alle dita.
Sagomate le nocche delle dita, assottigliando la pasta all'inizio e alla fine, e rigatele con il retro di un coltello. Sistematele su una teglia foderata con carta forno, distanziandole bene.
All'inizio delle dita posizionate una mandorla per simulare l'unghia, pressandola leggermente.
Infornate a 180° per 20 minuti.
Lasciatele raffreddare.
Se qualche mandorla si stacca, poco male, riattaccatela con un velo di marmellata.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/10/17/dita-da-strega/