Marmellata di peperoncini
- per 5 vasetti da 150 grammi:
- peperoni rossi, 750 grammi
- peperoncini rossi piccanti, 250 grammi
- aceto di mele, mezzo litro
- zucchero, 500 grammi
- fruttapec 2 a 1, una busta
- Tagliate a pezzetti i peperoni e i peperoncini. Metteteli in un tegame con l'aceto e fruttapec.
- Portate a ebollizione. Tritate col minipimer, aggiungete lo zucchero e fate bollire per 10/15 minuti.
- Fate la prova piattino e invasettate in barattoli sterilizzati.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/10/30/marmellata-di-peperoncini/
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