Marmellata di peperoncini
 
Cosa occorre
  • per 5 vasetti da 150 grammi:
  • peperoni rossi, 750 grammi
  • peperoncini rossi piccanti, 250 grammi
  • aceto di mele, mezzo litro
  • zucchero, 500 grammi
  • fruttapec 2 a 1, una busta
Come si prepara
  1. Tagliate a pezzetti i peperoni e i peperoncini. Metteteli in un tegame con l'aceto e fruttapec.
  2. Portate a ebollizione. Tritate col minipimer, aggiungete lo zucchero e fate bollire per 10/15 minuti.
  3. Fate la prova piattino e invasettate in barattoli sterilizzati.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/10/30/marmellata-di-peperoncini/