Fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio e un pizzico di sale in un tegame.
Fai stufare per una decina di minuti e poi aggiungi le seppie pulite e tagliate a pezzetti. Prosegui la cottura a fiamma vivace finché non verrà asciugata l'acqua delle seppie. Sfuma col vino bianco e appena è evaporato aggiungi i piselli, la passata, poi sala e pepa.
Prosegui la cottura per una ventina di minuti (se si asciuga troppo, versa un po' di acqua calda), poi aggiungi il prezzemolo.
Servi.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/12/10/seppie-con-piselli/