Lava i peperoni e privali della parte bianca e dei semini. Tagliali a pezzetti e mettili in una pentola con del basilico lavato e spezzettato, la cipolla a striscioline, l'olio d'oliva e l'aceto.
Accendi il fuoco e aggiungi anche lo zucchero e il dado. Fai cuocere per circa 10 minuti. Se durante la cottura risultasse troppo asciutto, aggiungi un goccio d'acqua.
Preleva una piccola parte del sugo e frullala col minipimer. Riaggiungila ai peperoni a tocchetti.
Condisci la pasta con il sughetto.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2019/10/08/fusilli-ai-peperoni/