Sovraccosce di pollo al limone
Persone: 2
 
Cosa occorre
  • sovraccosce di pollo, quattro
  • limone, uno
  • aglio, due spicchi
  • vino bianco, mezzo bicchiere
  • sale aromatico - olio, q.b.
Come si prepara
  1. In una padella metti a freddo l'olio, le sovraccosce di pollo, l'aglio in camicia e il limone tagliato a pezzi, compreso la sua buccia.
  2. Fai rosolare bene a fiamma viva e sfuma col vino. Sala, abbassa la fiamma e cuoci col coperchio per circa 40 minuti, girandolo di tanto in tanto.
  3. Servi con i pezzetti di limone.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2020/05/03/sovraccosce-di-pollo-al-limone/