In una terrina amalgama lo yogurt, il latte e il burro fuso. In un altro contenitore sbatti le uova con lo zucchero e poi aggiungi la scorza del limone, il pizzico di sale ,il composto di latte, le farine, la granella di pistacchi e il lievito. Mescola bene con l'aiuto di una spatola. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e spargi sopra della farina di cocco e della granella di pistacchi.
Inforna a 170° per circa 45 minuti.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2020/05/15/torta-giordana/