Persone: 2
 
Cosa occorre
  • spaghetti, 160 grammi
  • cipolle rosse di Tropea, due
  • capperi sott'aceto, un cucchiaio
  • aceto di mele o bianco, un goccio
  • prezzemolo, q.b.
  • sale e pepe, q.b.
  • olio d'oliva, due cucchiai
Come si prepara
  1. Lessa gli spaghetti al dente. Nel frattempo pulisci e affetta finemente le cipolle. Falle andare qualche secondo in padella, poi unisci l'olio, aceto, sale e pepe. Fai cuocere per una decina di minuti e aggiungi i capperi. Scola la pasta e trasferiscila nella padella. Mescola bene, aggiungi il prezzemolo e servi.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2020/07/12/spaghettiallecipolleditropeaecapperi/