Castagnaccio all'arancia e nocciole
 
Cosa occorre
  • farina di castagne, 250 grammi
  • nocciole intere, 50 grammi
  • arancia, scorza e succo d'arancia
  • olio evo, 50 grammi
  • sale, un pizzico
  • acqua, 350 millilitri
Come si prepara
  1. In una terrina metti la farina di castagne, l'olio, il sale, la scorza d'arancia e mescola bene col succo d'arancia e l'acqua. Quando ottieni una pastella liscia versala in una teglia rettangolare oliata e aggiungi le nocciole alcune intere altre spezzate e un'altra grattata di scorza di arancia.
  2. Inforna a 240° per 35 minuti circa.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2020/10/15/castagnaccio-allarancia-e-nocciole/