Chocolate Chip Cookis
 
Cosa occorre
  • cioccolato fondente, 140 grammi
  • burro, 130 grammi a temperatura ambiente
  • zucchero, 100 grammi
  • zucchero di canna, 100 grammi
  • uovo, uno
  • estratto di vaniglia, un cucchiaino
  • farina, 180 grammi
  • bicarbonato, mezzo cucchiaino
  • lievito per dolci, mezzo cucchiaino
  • sale, un pizzico
Come si prepara
  1. Impasta bene il burro a cubetti, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia. Aggiungi poi il bicarbonato, farina, lievito e il pizzico di sale. Continua ad impastare e incorpora il cioccolato tritato grossolanamente.
  2. Aiutandoti con due cucchiaini forma delle palline di impasto della dimensione di una noce e disponile su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Distanziale bene perchè poi si allargano.
  3. Appiattiscile leggermente e inforna a 180° per circa 12 minuti, o comunque finchè non sono dorati.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2021/12/07/chocolate-chip-cookis/