Ciambellone ai Frutti di Bosco e Mascarpone
- farina, 350 grammi
- zucchero, 200 grammi
- mascarpone, 250 grammi
- uova, quattro
- lievito per dolci, una bustina
- frutti di bosco surgelati, 125 grammi
- latte, 50 millilitri
- sale, un pizzico
- Sbatti le uova con lo zucchero e unisci il mascarpone. Amalgama bene e poi aggiungi il latte, la farina, il lievito e il sale.
- Infarina i frutti di bosco ancora congelati e incorporali al composto.
- Versa in uno stampo imburrato e infarinato.
- Inforna a 180° per 40 minuti.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2021/12/09/ciambellone-ai-frutti-di-bosco-e-mascarpone/
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