Con le fruste elettriche sbatti lo zucchero col burro a temperatura ambiente per qualche minuto. Aggiungi la tahini, la vaniglia, lo yogurt e la farina e continua a mescolare fino a formare un impasto. Impastalo leggermente con le mani e una spolverata di farina e fai delle palline da 20 grammi l'una.
Disponile su una teglia ricoperta di carta forno distanziandole. Premi i lembi di una forchetta per la decorzione e cospargi sopra la cannella e i semi di sesamo.
Inforna a 180° per 18 minuti.
Fai raffreddare bene.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2021/12/16/tahini-cookies/