Sbuccia e taglia le mele a cubetti e mettile a macerare con succo e scorza di limone.
Intanto sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi il burro fuso intiepidito, latte, farina e lievito setacciati, infine il sale. Mescola bene e incorpora le mele con tutto il liquido,
Versa in uno stampo imburrato e infarinato.
Inforna a 180° per 55 minuti circa.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2021/12/23/torta-morbidina-di-mele/