Burger di Lenticchie
Persone: 4
 
Cosa occorre
  • lenticchie, due barattoli
  • carote, due
  • curry in polvere, un cucchiaino
  • farina di riso, 6 cucchiai
  • olio evo, cinque cucchiai
  • sale - pepe, q.b.
Come si prepara
  1. Scola benissimo le lenticchie e frullale insieme alle carote e aggiungi via via il resto, fino ad ottenere una crema densa.
  2. In una padella oliata leggermente metti un coppapasta, metti la crema all'interno pressandola bene e fai cuocere a fuoco vivo per creare la crosticina. Rimuovi il coppapasta e gira il burger. Cuoci bene dall'altro lato e sala leggermente in superficie.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2022/10/01/burger-di-lenticchie/