Sbrisolona alla confettura di Pesche
 
Cosa occorre
  • per la frolla:
  • farina, 300 grammi
  • zucchero, 80 grammi
  • burro ammorbidito, 130 grammi
  • uova, uno + 1 tuorlo
  • lievito, una bustina
  • vanillina, una bustina
  • confettura di pesche, 500 grammi circa
Come si prepara
  1. Fai un impasto veloce ottendendo delle grosse briciole di frolla. Versane circa ⅔ sul fondo di una tortiera di 22 cm di diametro circa. Cospargi di confettura e ricopri con le restanti briciole premendo leggermente.
  2. Inforna a 180° per 35 minuti circa.
  3. Fai raffreddare e cospargi di zucchero a velo.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2023/10/18/sbrisolona-alla-confettura-di-pesche/