Patate al Burro ed Erba Cipollina
- patate, quattro
- burro, un tocchetto
- erba cipollina, una manciata
- sale e pepe, q.b.
- Pelate e lavate bene le patate.
- Tagliale a spicchi e lessatele in abbondante acqua per circa 8 minuti.
- Scolate delicatamente e trasferitele in padella col burro.
- Aggiungete l'erba cipollina e cuocete finchè diventano dorate e croccanti.
- Regolate di sale e pepe, e servite, ben calde.
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/28/patate-al-burro-ed-erba-cipollina/
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