Pulite le verdure e tagliatele a dadini o striscioline, come piĆ¹ vi piace.
Mettetele in una padella a stufare con l'olio, un goccio d'acqua e il dado.
Mentre le portate a cottura la verdura (ci vorranno circa 15 minuti), cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Scolatela al dente e trasferitela assieme ad un mestolo d'acqua di cottura in padella con le verdure. Spolverate con il pepe. Finite la cottura e impiattate.
Buonissima con una bella grattatina di parmigiano!
Recipe by Pancia Capanna at https://panciacapanna.it/2018/01/31/farfalledellorto/