In un foglio grande di carta da forno adagiateci sopra la cipolla e il finocchio a fettine, le carote a julienne e i pomodorini a metà . Salate, pepate e metteteci il basilico, al centro la feta e intorno le olive.
Sulla feta mettete pepe, peperoncino, paprika e basilico oppure origano.
Condite con un filo d'olio e chiudete bene il cartoccio mettendo anche un altro foglio di carta da forno sopra.
Mettete il pacchetto dentro un piatto fondo. Cuocete in microonde alla massima potenza per 5 minuti. Poi mettete il grill e cuocete per altri 2 minuti.