I finger food sono di gran moda ultimamente. Ma in realtà, sono sempre stati lì, solo che venivano chiamati “antipasti”. Ora fa più chic, chiamarli tali, mangiarli in piedi ad un buffet con un bicchiere di Spritz o Prosecco in mano, passeggiando e facendosi il piattino. La differenza è che prima gli ospiti venivano messi a tavola e lì venivano serviti con crostini e quant’altro. Cambia il nome, ma non la sostanza! E questi Voul au Vent sono perfetti per l’antipasto del pranzo di Natale, golosi, sfiziosi e diversi!
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