Il pesce surgelato può alle volte, rivelarsi una risorsa vincente! Primo perché è comodo, ce l’hai sempre disponibile e in un momento di “cosa cucino per cena?” lui è già lì che ti guarda e ti dice “su, su, scegli me!”. Secondo perché a volte conviene: si trovano delle offerte eccellenti che qualità-prezzo sono super, sono puliti, sfilettati e già pronti! Ovviamente, il pesce fresco, è pur sempre il pesce fresco. Quindi vi dico, se questa ricetta viene fatta con quello da banco, viene sicuramente ancora più buona!
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