Il salmone è senza ombra di dubbio il mio pesce preferito. E lo è anche di Edoardo, che sente da lontano il suo profumo! Noi siamo della categoria che la pelle croccantina si mangia, non si butta, ed è la parte più buona e ricca di Omega 3. Mai avevo provato questa versione, scoperta dalla bravissima Paola, vi lascio anche il link del suo blog, che è veramente delizioso e ricco di ricette sane e dietetiche, ma non prive di gusto, anzi!
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