La fregola è un formato di pasta tipica della Sardegna. Ed è veramente buonissima, ha un sapore quasi affumicato che è inconfondibile. Le arselle invece, sono solo una varietà di vongole, e le vongole veraci vanno benissimo per questa ricetta!
E’ un piatto molto particolare, ricco e intenso di sapore. Provatelo e ditemi cosa ne pensate!!
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