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cucina light
Carpaccio di Bresaola con rucola
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Frusi’
A colazione, a merenda, o dopo pranzo, poco importa: ecco un dolcino, poco calorico, fresco al palato e molto goloso! Per tutti gli amanti dello yogurt, della frutta…e per tutti i golosi!
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Farfalle dell’orto
Anche nelle diete, la pasta c’è. Non troppa, senza soffritti, senza grassi e con le verdure. E molto spesso, la variante che accomuna più tutti, è la solita pasta al pomodoro. E invece, no! Cambiando le verdure il risultato cambia e ci si trova a mangiare un piatto di pasta, sempre nuovo e gratificante! E’ adattissimo anche per chi, a dieta non è. Non vi mette il buonumore tutto questo gioco di colori?
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Carpaccio di Mele e Carciofi
Ci sono giorni, in cui accendere la fiamma e spadellare, sembra proprio un lavorone. Capita anche che dopo tanti stravizi, si cerchi qualcosa di leggero, gustoso e non esagerato. E questa è proprio la ricetta giusta! Un carpaccio “vegano”, croccante e molto aromatico!
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Vellutata tiepida di zucca e mele
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