In questa ricetta ci sono 2 errori: il primo è che oggi non è giovedì. Perché anche se il motto “giovedì gnocchi” mi alletta sempre, un mercoledì-gnocchi improvvisato, è ancora meglio! Il secondo errore è che i porri non sono di stagione, ma fortunatamente si trovano sempre e chi sono io per non assecondare le voglie culinarie? Ecco, se seguite questo blog per la stagionalità dei vegetali, potete tranquillamente bypassare, non sono così salutista!
Ad ogni modo, se voi siete pazienti, a fare gli gnocchi ci mettete pochi minuti. Per chi, come me, d’estate di minuti ne vuole ancora meno per cucinare, li comprate bell’è fatti e via!
Provateli, vu mi rammenterete!
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