Facciamoci male! Ma si dai! A Ferragosto non vuoi accendere il forno per cuocere una bella Galette? Ma certo che si! Figuriamoci se sarà il caldo e vincere…ma non se ne parla nemmeno!
Questa poi con la farina di cocco nell’impasto è super estiva. Sa di tropici anche se si sta a casa. Diciamo… più o meno! Ma anche se non sarà del tutto uguale, provatela perchè è davvero facile, veloce e buonissima! Anche per la colazione!
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In questa ricetta ci sono 2 errori: il primo è che oggi non è giovedì. Perché anche se il motto “giovedì gnocchi” mi alletta sempre, un mercoledì-gnocchi improvvisato, è ancora meglio! Il secondo errore è che i porri non sono di stagione, ma fortunatamente si trovano sempre e chi sono io per non assecondare le voglie culinarie? Ecco, se seguite questo blog per la stagionalità dei vegetali, potete tranquillamente bypassare, non sono così salutista!
Ad ogni modo, se voi siete pazienti, a fare gli gnocchi ci mettete pochi minuti. Per chi, come me, d’estate di minuti ne vuole ancora meno per cucinare, li comprate bell’è fatti e via!
Provateli, vu mi rammenterete!
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Per il mio gran ritorno, ho fatto un reel anche su Ig! Questo si che è un evento!
E’ vero, l’avevo promesso e così ho fatto. E’ venuto un obbrobrio, una cosa raccapricciante, ma pur sempre fatto con amore. Ahahah. Da apprezzare per l’impegno, quello si. Ci sta che dopo questo abbandoni di nuovo presa dalla disperazione, oppure che diventi una di quelle influencer coi fiocchi! Non credo proprio, ma almeno ogni tanto mi diverto a fare qualche cavolata delle mie!
Se volete ridere, andate a vederlo… altrimenti, la ricetta, non ricetta, la trovate qui sotto!
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Primi freschini? Non temete, risolviamo facendoci venire il sorriso, almeno in cucina! Tipico umido toscano, insieme a quello con le patate va direttamente nella mia top 10 di mangiari preferiti! E comunque…chi lo sa se su questo profilo sono terminati i mangiari estivi? E chi lo può dire? Magari ho ancora qualche cartuccia in serbo!!
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Che faccia un caldo tremendo, non ve lo sto nemmeno a dire, penso proprio lo sentiate tutti quanti sulla vostra pelle! E cosa c’è di meglio di uno snack fresco, coccoso? Ottimi anche da preparare come fine cena, anche se avete ospiti! E poi diciamocelo, fatti in casa, sono anche meglio!!! Ma soprattutto, oltre ad essere uguali, sono anche più bellini!!!
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Questa colazione l’abbiamo vista, rivista, modificata, rifatta e rimangiata millemila volte, su Ig non è certo una novità. E chi sono io per non averla nel mio feed? Ma poi non so voi, ma delle cose ce ne dimentichiamo veloce. Capita di mangiare per settimane le stesse cose, poi le abbandoniamo e ce ne dimentichiamo quasi. Poi ritornano alla mente e si dice “Ah già!” e via giù a riproporle per altre settimane. O almeno, in casa mia l’è così. Da voi?
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Verde, il colore della speranza e del pesto! E questo è davvero un signor pesto!!! Pensate che io lo faccio anche per abbinarlo alla bistecca: la rucola con la bistecca è la su morte, provare per credere! E non parliamo con una bella pasta, una meraviglia! Assaggerete un pesto fuori dal comune, un po’ più arrogante rispetto a quello tradizionale, con quella puntina decisa della rucola che dà una spinta in più!
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Se mi avete seguito sulle storie di qualche giorno fa, avrete notato in cosa mi sono dilettata per soddisfare figli e amici dei figli al mare! E chi meglio dei Gua Bao che mi ha inviato Atlante food poteva contenere al meglio questo succulento e godereccio Pulled Chicken?! La Cina che incontra l’America, perchè nei mix viene sempre qualcosa di meraviglioso! In mancanza dei panini al vapore, potete usare una bella rosetta, quelle che si usano per il lampredotto! Che spettacolo!
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Se siete venuti in Toscana, nella zona di Siena per capirsi, vi siete trovati davanti a voi, in qualsiasi trattoria, ristorante o barrettino, una lista di pici infinita! Quelli cacio e pepe, al ragù di chianina, al ragù del fattore, all’oca, insomma, proprio in tutte le salse! Io sarà che della mia regione amo ogni tipo di piatto, possiamo definirmi di certo una patriottica culinaria, sono sempre alla ricerca di quelle ricette tradizionali della storia. Quindi signori, eccoli qua, i pici del mio cuore!
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Ultimi battiti di forno acceso? Sarà che col caldo di oggi, non oso pensare ad accendere il forno. Fatto sta che noncurante delle stagioni, io il forno l’ho sempre acceso, anche in estate! Meno ovviamente, ma se c’è una torta da cucinare, il mio forno grida i 180°! Anche voi siete del team forno sempre acceso?
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