Prefazione:
RAGU’, dal francese RAGOUT, ovvero risvegliare l’appetito.
Dove vai vai, se parli di ragù, sicuramente ti viene in mente l’Italia, non di certo la Francia! Anche se l’invenzione e quindi la nascita di questa preparazione è avvenuta in Francia intorno al XII secolo. Ma non parliamo di storia…veniamo al dunque!
Paese che vai, usanza che trovi: ogni regione ne ha fatto la migliore visione di sè. E quale miglior momento per il Natale di metterlo nero su bianco in un calendario dell’avvento? Ogni giorno una ricetta regionale da parte di un foodblogger della Regione interessata, fino a completare l’Italia!
Siete pronti per scoprire gusti e sapori della tradizione italiana?
Vi aspetto qui, domani, per iniziare il nostro viaggio!