Una delle cose che mi piace da morire, è il risotto. Più che la pasta, il risotto proprio mi conforta, mi coccola e racchiude in sé tutti i sapori.
Qualche anno fa mi trovavo a Lecco, di passaggio per la mia solita gita che facevo tutti gli anni con mia mamma, prima della nascita dei bimbi! Era l’ora di pranzo e gira che ti rigira, non sapevamo proprio che pesci pigliare. Il panino non ci andava, la carne nemmeno, i pesci di lago nemmeno a parlarne, quindi ci imbattemmo in un posto a noi sconosciuto chiamato: Risotteria. Risotteria? E questa? Ne avevo sentite tante, ma Risotteria proprio mi mancava. Era un ristorante specializzato nei risotti. Un’illuminazione: trovammo subito il posto in cui mangiare! Era il posto che piaceva proprio a me, e che se dovessi pensare a cosa mi piacerebbe fare da “grande”, probabilmente risponderei: metterei una Risotteria! Che poi non c’era solo il risotto da mangiare, facevano anche primi, secondi e dolci casalinghi!
E questo è stato proprio uno dei casi in cui si entra in un locale per il suo nome, per curiosità!
Perché anche il nome, fa la differenza!
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