I giorni della Merla iniziano con un tempo da lupi ed un freddo cane. O almeno sembrerebbe, io sono qua, in casa, al calduccio che se non uscissi nel terrazzo per fare una lavatrice nemmeno me ne renderei conto. Ma come dice la leggenda? Se sono freddi la Primavera sarà bella, se sono caldi la Primavera arriverà tardi. Quindi tutto ciò, è un buon segno, dai!
E col freddo, non può di certo mancare LUI, l’immancabile Cavolo nero! Oltre che ad essere un pesto davvero meraviglioso, è un piatto anche vegetariano (vegano anche, se togliete il parmigiano!). Ve lo dico, se lo provate, diventerà la vostra prossima ossessione!
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