Questa ricetta è vecchia quanto il cucco. Penso sia di qualche ricettaro di cucina anni ’60 che davano all’acquisto dei primi robot da cucina. Ma sicuramente è una torta che veniva fatta anche prima! Mi hanno invogliato a farla la mia amica Vale, quando mi ha regalato questo stampo ad alberello natalizio e l’Antonelli quando mi ha inviato tante cosine buone da provare. Ci voleva proprio una torta del genere per farcirla con tanta crema alle nocciole extra: un dolce neutro che va a far esaltare il gusto delle nocciole vere. E quelle credetemi, si sentono davvero!
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