Dite la verità, qual’è la carne che mangiate più spesso? Anche per un secondo veloce alla volé? Lo so, lo so, il pollo! E a volte, anzi, molto frequentemente viene fatto alla piastra… un filo d’olio, una girata di qua, una girata di qua, e il gioco è fatto. Ma questo, oltre ad essere veloce, è anche un po’ triste, ammettiamolo. Io cerco di cucinare il pollo, un pochino meno spesso, prediligo il tacchino. E sono sempre alla continua ricerca di ricette sfiziose, che mettono un pochino di allegria! E questo è il risultato dei miei esperimenti. Si avvicina alla cucina cinese, ed io… di fatti, lo mangio con le bacchette!
E’ una ricetta veloce, ovvero, diciamo che è un’idea furba: ci vuole la marinatura, è vero, ma basta una ciotola, infilarci tutto dentro e riporre in frigo fino al momento della cottura!
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